Todo lo que tenés que saber sobre las ensaladas para bajar de peso

Todos vamos a estar de acuerdo en afirmar que una comida clave a la hora de bajar de peso, son las ensaladas. Sin embargo, para que esto realmente pueda ayudarnos, es importante elegir los alimentos adecuados, ya que de lo contrario y lo peor, sin advertirlo, podemos estar incorporando alimeentos ricos en grasa y calorías. Pero además, el problema que hay con las ensaladas y el descenso de peso, y es que es muy difícil controlar las porciones y si no hay un control sobre esto, deja de ser sana esta comida. Es por esto que en el día de hoy vamos a hablar sobre esto y en lo que sigue a continuación te contamos todo lo que tenés que saber sobre las ensaladas para bajar de peso.

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Lo que tenés que saber sobre las Ensaladas para adelgazar

El primer consejo a tener presente es que para que una ensalada esté sabrosa, sea saludable y te ayude a adelgazar, debemos elegir verduras de color verde oscuro, por ejemplo la espinaca y la rúcula.

Además con esta misma elección, estamos incorporando fibra y proteínas, nutrientes esencial para adelgazar.

La clave a la hora de hacer una ensalada, es tener creatividad, y elegir alimentos con distintos colores, que le van a dar un buen sabor a la receta. En este sentido, podes probar con zanahoria, calabazas, pimientos e incluso frutos como mango o kiwi.

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Respecto a las carnes, ellas no están prohibidas como un ingrediente de la ensalada, pero es conveniente evitar elegir aquellas que sean ricas en grasa. Entonces vas a poder agregarle carne o pollo a tu receta, pero siempre dependiendo del corte que hayas elegido y de cómo la hayas preparado. De este modo, debemos evitar alimentos fritos o rebozados y por el contrario, debemos priorizar la incorporación de proteínas magras a la ensalada, como huevos duros, pechugas de pollo, lomo en pedacitos.
En cuanto al pescado, es una opción más que recomendada, especialmente el atún fresco y el salmón, debido a que éstos son fuentes de grasas saludables.

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También debemos tener muy presente el tema de los aderezos. Aquí no incluímos sólo los condimentos, sino también el agregado de trocitos de pan, de cerdo, de queso, todo esto no va a ayudarte a bajar de peso, al contrario.
Si queres agregarle un ingrediente de tipo cremoso a la ensalada, lo ideal es la palta, pero ojo, en cantidades controladas.

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Las ensaladas pueden ser un plato ideal para hacer como plato principal, sobre todo cuando las preparamos con muchas verduras verdes oscuras, porque esto va a ayudar a lograr saciedad y por lo tanto a comer menos después.
A su vez, siempre se recomienda que vos mismo prepares tu ensalada, y evites comprarlas hechas, porque de esta manera podemos tener mayor seguridad sobre los alimentos que hemos elegido, tanto de su calidad y cantidad, y así estar seguros que no estamos incorporando calorías de más.

Para ir finalizando, recordá que siempre es mejor incluir alimentos frescos a la hora de hacer tus ensaladas. Y en este mismo sentid, las ensaladas frescas son una mejor opción que las que están cocidas. Esto por un lado, se debe a que con la cocción las verduras pierden algunos de sus nutrientes. Pero en caso de que quieras comer una ensalada con verduras cocidas, tenes que tener cudiado de no pasar éstas de su punto de cocción.

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Espero que estos consejos te hayan sido útiles y prácticos para saber un poco más sobre como preparar las ensaladas para sacarles su mejor provecho a la hora de adelgazar y bajar de peso de manera saludable.

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