¿Por qué es bueno consumir tomate? Conocé los beneficios acá

El tomate, esta verdura tan versátil que acostumbramos a agregar en diferentes platos de nuestras comidas, tiene muchos beneficios que a menudo desconocemos. En este sentido, la OMS ha señalado la necesidad de aumentar el consumo de alimentos de origen vegetal, porque son nutritivos y al mismo tiempo albergan diferentes compuestos que provocan efectos en la salud, siendo un ejemplo de estos, el tomate. A continuación entonces vamos a contarte por qué es bueno consumir tomate. Conocé los beneficios acá!

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¿Por qué es bueno comer tomate?

El tomate es un vegetal que es fuente de licopeno, que se trata de un pigmento carotenoides que es el que da cuenta del color característico rojo del tomate, y por lo tanto también encontramos este compuesto en la sandía por ejemplo.

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Por otro lado, se destaca su propiedad antioxiudantes, que lo que hace es obturar la acción de los radicales libres, siendo éstos últimos los responsables de procesos de oxidación celular que se dan en enfermedades cardiovasculares, en la diabetes, la obesidad y también en el cáncer.

Para ir finalizando, diferentes estudios han indicado que el consumo en el organismo de licopero está relacionado a la prevencion del cáncer, sobre todo del tipo de próstata.

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