Dieta para los que tienen hígado graso: ¿Qué comer y qué no?

Esteatosis hepática es el nombre médico con el que se llama al hígado graso. Tal como lo indica su nombre, se trata de una acumulación en este órgano de grasa, que provoca inflamación y si no es atendida desde un principio, puede dar lugar a enfermedades más graves como es el caso de la llamada cirrosis hepática. La mejor manera de dar tratamiento a este problema es cuidándose con los alimentos que se consumen. Es por esto que hacer un cambio en la dieta y en los hábitos de alimentación es sumamente necesario, si el objetivo es lograr que nuestro hígado esté en un buen estado. Para lograrlo, en lo que sigue a continuación te contamos qué alimentos tenés que comer si tenés hígado graso y cuáles no.

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Dieta para Hígado Graso: Alimentos permitidos

Gran parte de las personas que tienen hígado graso, deben esta condición a los hábitos de alimentación y de vida que son poco saludables y hasta perjudiciales. Dicho esto, se entenderá que si el propósito es mejorar esta condición hepática, habrá que cambiar por completo la dieta y los hábitos de vida que no ayudan en nada a curar este órgano.

Los alimentos que están permitidos para esta condición son varios que aquí te los contamos:

Alimentos con alto contenido de fibras

Por un lado están los alimentos que tienen altos contenidos de fibra, como es el caso de los cereales integrales, la avena , el arroz y los panes integrales, pero hay que evitar el consumo de las harinas blancas. Se recomienda el consumo de estos alimentos porque ayudan lentifican la absorción de la grasa.

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Verduras y frutas frescas

Dentro de las verduras se sugiere las zanahorias, los espárragos, los brócolis, las acelgas y las espinacas, entre otros, porque tienen alto contenido de fibras. En el caso de las frutas, también por esta condición, lo ideal es empezar a agregar a la dieta manzanas, piñas, peras y algunos cítricos, como la naranja y el limón. Estos ayudarán a limpiar el órgano en cuestión y a lograr que él tenga un mejor estado.

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Legumbres

En el caso de este alimento, depende de cada persona, porque si el organismo de cada uno las tolera bien, su consumo está permitido. Dentro de la amplia variedad de alimentos de este tipo, lo que se recomienda son las lentejas, porque son fáciles de tolerar. De todas maneras se sugiere no prepararlas con carne ni embutidos.

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Carnes magras

El pescado, el pavo y el pollo, son carnes magras ideales para las personas con esta condición hepática, porque tienen un alto contenido de proteínas.

Otros alimentos

En cuando a los lácteos, están permitidos siempre y cuando sean desnatados y se consuman en pocas cantidades, al igual que con el aceite de oliva.
No descuidar el consumo de agua, porque como mínimo se deben beber dos litros por día.

Alimentos que no pueden comer las personas con hígado graso

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  1. No se recomienda el consumo de grasas saturadas, por ejemplo la manteca, los aceites vegetales, los embutidos, las comidas fritas, las carnes grasos, etc.
  2. El alcohol es uno de los principales cosas que debe abandonarse por completo si querés recuperar la salud de tu hígado, dado que él es uno de los principales responsables de llegar a la mala condición hepática.
  3. Chau a la comida chatarra, a los snacks frutos, como las papas fritas, los nachos, etc.
  4. También habrá que despedirse de los jugos envasados y los refrescos que tienen alto contenido de azúcar.
  5. Los lácteos dijimos que estaban permitidos, pero no los enteros ni tampoco los quesos grasos
  6. Las harinas procesadas deben salirse de la dieta

 

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